Der Workshop „Essbare Wiese“ ist Teil unseres Energieprojekts „Klimaschule“. Kräuterpädagogin Heidemarie Strobl sammelt mit den Kindern der dritten und vierten Klasse Frühlingswiesenkräuter rund ums Schulhaus und fertigt mit ihnen ein Plakat zum Thema an. Anschließend wird Kräutersalz hergestellt und ein schmackhafter Aufstrich zubereitet.
